Экспозиция «Царский пир»
Царский пир являлся ярким и масштабным мероприятием при государевом дворе, о чем и рассказывает выставочная экспозиция «Царский пир в Коломенском». С использованием разных архивных источников и подлинных исторических предметов, во Дворце Алексея Михайловича детально воссозданы обстановка, меню и процесс царского пира, размах которого призван прославлять и возвеличивать монарха.
На экспозиции представлен момент, когда пир уже начался и бесчисленное количество блюд выставлено на столы. Все гастрономические объекты выставки созданы на основе старинных поварских книг талантливым художником-кондитером Алдисом Бричевсом, который своим мастерством и оригинальностью доставляет поистине эстетическое удовольствие от кулинарного искусства.
Разнообразие меню, оригинальные способы подачи и украшения блюд, а также дизайнерские решения выставки, которые повторяют старинные убранства царского дворца – все этопозволяет глубже проникнуться духом XVIIвека.
Руководитель проекта: Т.М. Енина, заместитель директора МГОМЗ по экспозиционно-выставочной деятельности.
Автор концепции, куратор проекта: А.В.Топычканов, кандидат исторических наук.
Проект и воссоздание исторических кулинарных блюд: А.Ф.Бричевс.
Дизайн экспозиции: А.В. Вильчес-Ногерол, руководитель студии "АРТ-дизайн".
